Kóptegen adamdar tuzdy zıandy dep sanaıdy jáne ony rasıonnan tolyqtaı alyp tastaý qajet dep oılaıdy. Alaıda, shyn máninde, tuz adam aǵzasyna mańyzdy ról atqarady.
Tuzdyń paıdaly áserleri:
Tuz quramyndaǵy natrıı – aǵzadaǵy tuz-sý tepe-teńdigin saqtaýǵa, júıke júıesiniń jumysyna jáne bulshyq etterdiń jıyrylýyna qajet. Tuzdyń jetkilikti mólsheri aǵza úshin óte mańyzdy. Tuzdan tolyq bas tartqan adamda qan qysymy tómendep, álsizdik paıda bolýy múmkin, júrek jumysy buzylady.
Tuzdy mólshermen paıdalaný mańyzdy
Tuzdy shekten tys paıdalaný qaýipti. Ásirese, fast-fýd, qytyrlaqtar, jartylaı daıyn ónimder sıaqty taǵamdardyń quramynda tuz kóp. Bul ónimderdi tutynǵanda abaı bolý kerek. Eń durysy, tabıǵı tuzdy mólshermen paıdalaný – kúnine 5 gram.
Tuzdy tutyný normasy – aǵzaǵa qajetti mólsherde tuz paıdalaný, al onyń artyq bolýy densaýlyqqa zıan keltirýi múmkin.