Apelsın túrli aýrýlarǵa em, dertke shıpa bolatyn eń paıdaly jemisterdiń biri.
Ásirese júrek-qan tamyrlaryn qorǵaýǵa erekshe áser etedi. Apelsınniń quramyndaǵy flavonoıdtar júrek aýrýlarynyń aldyn alady, dep habarlaıdy aqshamnews.kz Ernur.kz-ke silteme jasap.
Ǵylymı zertteýler flavonoıdtardyń antıkoagýlánttyq qasıetke ıe ekenin, sonymen qatar qan qysymy men holesterın deńgeıin turaqtandyrýǵa kómektesetinin anyqtady, bul júrek pen qan tamyrlarynyń densaýlyǵyn saqtaý úshin óte mańyzdy, al kalıı arıtmıanyń paıda bolýyn boldyrmaıdy jáne júrek aýrýlarynan ólim qaýpin azaıtady.
Sonymen qatar, apelsınde kóp mólsherde S dárýmeni, talshyqtar, folıı qyshqyly jáne holın bar, olar da júrek-tamyr júıesine paıdaly áser etedi jáne júrek bulshyqetin nyǵaıtady. Apelsınniń antıoksıdanttyq, gıpoglıkemıalyq jáne lıpıdterdi tómendetetin áseri bar, bos radıkaldar týdyratyn sozylmaly qabyný prosesterin báseńdetýge kómektesedi. Keıbir dárigerler tipti apelsınderdi únemi jeý egde jastaǵy adamdarda gıpertonıa qaýpin azaıtýdyń bir joly bolýy múmkin dep sanaıdy. Imýndyq júıege paıdaly. S dárýmenine baı sıtrýsty jemis kóptegen aýyr aýrýlardyń, sonyń ishinde júrek jáne onkologıalyq aýrýlardyń sebebi bolyp tabylatyn bos radıkaldardy beıtaraptandyrýǵa kómektesedi. Apelsınniń quramyndaǵy askorbın qyshqyly zıandy bakterıalardy joıady jáne deneniń ártúrli vırýstar men ınfeksıalarǵa qarsy turý qabiletin arttyrady, al asetılsalısıl qyshqyly temperatýrany tómendetýge kómektesedi. Artyq salmaqpen kúresýge kómektesedi. Ózderińiz biletindeı, sıtrýstyq jemister shamadan tys tábetti basatyn biregeı qasıetke ıe, sonymen birge glıkemıalyq ındeksi tómen. Osyǵan baılanysty kóptegen dıetologtar apelsındi kúndelikti taǵam retinde usynady. Sonymen qatar apelsın talshyqtar men vıtamınderdiń joǵary mazmunymen jáne baıaý sińetin glúkozanyń jetkilikti mólsherimen erekshelenedi, bul dıetany ustanǵan kezde de mańyzdy. Apelsınniń qabyǵy da paıdaly Apelsın qabyǵy - et jáne balyq taǵamdaryna, salattarǵa, desertterge, pisirilgen jáne kondıterlik ónimderge tamasha dámdeýish bolyp tabylady. Apelsın qabyǵy efır maılarymen qanyqqan. Olar keptirilgen jáne muzdatylǵan túrde dámi men hosh ıisin saqtaıdy. Kishkene shymshym dámi kez kelgen taǵamǵa birden tanylatyn balǵyn dám qosady. Tuzben aralastyryp qoıyńyz Apelsın qabyǵyn qurǵatyńyz, týrańyz, ony tuzben jáne untaqtalǵan qara buryshpen aralastyryńyz. Tyǵyz qaqpaǵy bar qumyrada saqtańyz. Daıyndalǵan kúnnen bastap bir jyl ishinde qoldanyńyz. Shaı japyraqtaryna qosylǵan dámi nemese keptirilgen usaqtalǵan apelsın qabyǵy shaıǵa jaǵymdy balǵyn hosh ıis beredi. Sondaı-aq, dárýmeni az kokteılde apelsın shyryny bolsa, oǵan bir shymshym apelsın dámin qosyńyz, sonda sýsyn múldem jańa, erekshe dámge ıe bolady. Apelsın qabyǵy jaǵymsyz ıisterdi ketirý, olardy beıtaraptandyrý jáne sińirý úshin tamasha jumys isteıdi. Jańadan daıyndalǵan apelsın qabyǵyn aǵash ydystar men taqtaılardy tıimdi jáne zıansyz tazartqysh retinde paıdalanýǵa bolady.