Álemdik ǵalymdar men dárigerlerdiń pikirinshe kúnine kem degende 5 gr. tuz tutynýǵa bolady.
Bul mólsherden asyratyn bolsa, tuzdyń zıandy áserleri bolýy múmkin. Bul rette tek qana taǵamǵa nemese salatqa qosqan tuz mólsherin ǵana emes, barlyq iship-jegen taǵamdaryńyzdyń quramyndaǵy tuzdardy esepke alýyńyz kerek. Tuz jaı ǵana soıa tuzdyǵynyń nemese kókónisterdiń quramynda da bar. Osylardy esepke alǵanda tuzdyń kúndik normasy – 5 gr. bolýy tıis. Sol sebepti de tuzdy taǵamdy unatatyndar onyń ornyn myna qospalarmen almastyryp otyrǵandary durys. Bul týraly Almaty-akshamy.kz Ernur.kz-ke silteme jasaı otyryp habarlaıdy.
Keptirilgen qyzanaq
Kúnge keptirilgen qyzanaq hosh ıisti, óte dámdi bolady. Olar talshyqtarǵa jáne S dárýmeni sıaqty basqa qorektik zattarǵa toly. Keptirilgen qyzanaqty týrap, olardy salattarǵa, tartylǵan etke, quımaq qamyryna, jeńil taǵamdarǵa dámdeýish retinde qosyńyz. Sonymen birge býterbrodtardy nemese gambýrgerlerdi jınaý úshin qoldansańyz da bolady.
Karrı untaǵy
Karrı - taǵamǵa erekshe dám beredi. Dámdeýishtiń ashyqsary túsi jáne jaǵymdy dámi bar, ol dámdi taǵamdarǵa óte yńǵaıly. Karrı untaǵy ádette tuzsyz, biraq senimdi bolý úshin japsyrmadaǵy ıngredıentter tizimin oqyńyz.
Lımon shyryny
Lımon shyryny ásirese gıpertonıamen aýyratyn adamdarǵa paıdaly. Keıbir zertteýler lımonnyń qan qysymyn tómendetýge kómektesetinin kórsetedi. Lımon shyrynyn tuzdy qajet etetin kez kelgen reseptte, sonyń ishinde sorpalarda, et jáne balyq taǵamdarynda qoldanýǵa bolady. Ol úshin qyzmeteter aldynda lımon shyrynyn balyq pen taýyqqa sebińiz. Qýyrylǵan kókónisterge azdap lımon shyrynyn qosyńyz.
Oregano
Oregano antıoksıdanttarǵa baı bolǵandyqtan aǵzanyń qabynýǵa qarsy turýyna kómektesetin qasıeti bar. Oreganonyń dámi kóptegen taǵamdarmen tamasha úılesedi. Úıdegi qyzanaq soýsyna keptirilgen oregano qosyp kórińiz, balyqqa nemese taýyqpen taǵam daıyndaǵanda oregano men lımon shyrynyn qosyp, ázirlep kórińiz.
Paprıka
Óziniń qarqyndy túsin karotınoıdtar dep atalatyn ósimdik pıgmentteri arqyly alady. Karotınoıdtar kúshti antıoksıdanttar retinde áreket etedi, sondyqtan dıetaǵa karotınoıdtarǵa baı taǵamdardy qosý jalpy densaýlyqty jaqsartýǵa kómektesedi. Et nemese kókónis buqtyrmalary úshin tátti nemese ystalǵan paprıka qoldanyńyz.
Taǵamdyq ashytqy
Taǵamdyq ashytqy - qurǵaq ashytqydan jasalǵan ónim. Bul tanymal vegetarıandyq dámdeýish V dárýmenderiniń qaınar kózi bolyp tabylady. Taǵamdyq ashytqy irimshik áýesqoılary úshin jasalǵan sıaqty, óıtkeni olarda irimshik dámi bar.
Pıaz
Sarymsaq sıaqty, pıazdy reseptterge tuzsyz dám qosý úshin qoldanýǵa bolady. Pıaz densaýlyǵyńyzdy qoldaıtyn qorektik zattarǵa baı kúshti dám beredi. Sarymsaq Tuzǵa degen qajettilikti azaıtý úshin dámdi reseptterde jańa nemese keptirilgen sarymsaqty qoldanyp kórińiz. Sarymsaq - antıoksıdanttarǵa baı. Ony únemi qoldaný arqyly qan qysymyn tómendetip, qabynýdy basýǵa bolady.