Shaı – bul jaı ǵana sýsyn emes, ol ǵasyrlar boıy ártúrli mádenıetter men dástúrlerdiń ajyramas bóligi bolyp kelgen erekshe qubylys. Tátti hosh ıisi men jylytyrar áseri arqyly shaı álemniń mıllıardtaǵan adamdarynyń kúndelikti ómirine tereń endi. Onyń jasyl, qara, aq nemese kók shaı sıaqty kóptegen túrleri bar, árqaısysy óziniń erekshe qasıetterimen jáne daıyndalý ádisterimen tanymal. Shaı ishý tek sýsynnan lázzat alý ǵana emes, ol adamdarǵa tynyshtyq pen shabyt syılaıtyn sát.
1. Aq sháı
Aq sháı – shaıdyń eń az óńdelgen túri. Ol shaıdyń jas japyraqtarynan daıyndalady jáne tabıǵı fermentasıaǵa túspeıdi. Aq sháıdiń quramynda antıoksıdanttar kóp, sondyqtan ol densaýlyqqa paıdaly, ásirese ımýnıtetti kóterýde jáne tumaýmen kúresýde tıimdi.
2. Pýer
Pýer – Qytaıdyń arnaıy fermenttelgen shaıy. Ony uzaq ýaqyt boıy saqtap, ashytý arqyly daıyndaıdy. Pýerdiń erekshe qoıý jáne baı dámi bar. Ol as qorytý júıesin jaqsartady, metabolızmdi jyldamdatady jáne energıa beredi.
3. Sary sháı
Sary sháı – óte sırek kezdesetin shaıdyń túri, ol qara sháı men jasyl sháıdiń arasynda. Onyń óńdeý prosesi kúrdeli bolǵandyqtan, ony daıyndaý ýaqyt alady. Sary sháıdiń dámi jumsaq jáne hosh ıisti, ári tynyshtandyratyn áseri bar.
4. Roıbýsh (Rooibos)
Roıbýsh – Ońtústik Afrıkada ósetin qyzyl butadan jasalatyn shóp shaıy. Bul shaıda kofeın joq, biraq antıoksıdanttarǵa baı. Roıbýsh alergıamen kúresýde jáne terini jaqsartýda paıdaly. Sondaı-aq, ol uıqyny jaqsartady.
