Untaq jarmanyń paıdasy óte az, óıtkeni onyń quramynda talshyq (ózek) joq, deıdi dıetolog Natalá Sycheva.
«Talshyq bizge V dárýmenderin beredi, sonymen qatar ol bizdiń ishekterimizde ómir súretin paıdaly bakterıalardyń kóbeıetin ortasy bolyp tabylady», — dep túsindirdi maman Sputnik radıosyna bergen suhbatynda.
Sycheva jarmalardyń ishinde untaq jarmanyń (manka) glıkemıalyq ındeksi eń joǵary ekenin atap ótti. Qandaǵy qant deńgeıi botqada talshyqtyń bolmaýyna baılanysty joǵarylaıdy. Qaraqumyq sıaqty dándi daqyldar eń paıdaly jarma bolyp sanalady.
Buǵan deıin dıetolog Elena Solomatına durys tamaqtaný jastyqty saqtaı alatynyn aıtqan bolatyn. Ol tátti jáne et tutynýdy azaıtýǵa keńes berdi, biraq teńiz ónimderin, suly maıyn jáne vıtamındik keshenderdi tamaq rasıonyna qosý kerektigin aıtty.