Tańerteń ashqarynǵa nemese ár as aldynda bir staqan taza sý ishý paıdaly ádetterdiń biri sanalady. Ádette adamdar oǵan lımon tilimin, jalbyz japyraǵyn nemese tipti bir qasyq bal qosady. Biraq mundaı sý adam aǵzasyna zıan tıgizýi múmkin. Dıetolog Lıza Afınskaıa túsindirdi, - dep habarlaıdy aqshamnews.kz tilshisi "Doktor Pıterge" silteme jasap.
"Lımon men bal qosylǵan sý ishý asa paıdaly emes. Bul sýsyn sýperfýd emes, quramynda kóp mólsherde dárýmender, mıneraldar nemese basqa da qundy zattar joq", - deıdi maman.
Dıetologtar sýǵa qosylatyn balǵa qatysty aıtyp otyr. Iá, balda paıdaly zattar bar, onyń ishinde fenoldar, flavonoıdtar kezdesedi. Sonyń arqasynda baldyń qabynýǵa jáne bakterıaǵa qarsy qasıetteri bar. Biraq ony sýǵa qaýipti bolýy múmkin.
Nege bal qaýipti bolýy múmkin?
"Bal — bos qanttyń shoǵyrlanǵan kózi. Ol glıkemıalyq júktemeni arttyrady, al bizge bul qajet emes", - dep túsindiredi Lıza Afınskaıa.
Máselen, siz baldy az mólsherde taǵamǵa qosqanda (úıdegi paıdaly desertke, marınadqa, botqaǵa), ol jerde bar talshyq, maı men aqýyz qanttyń qanǵa sińýin baıaýlatady. Osylaısha qandaǵy qant deńgeıi kúrt kóterilmeıdi. Sol sebepti baldy kóbine jańǵaqpen birge jegen jaqsy.
"Al sýǵa qosylǵan bal paıdaly eshteńe joq: talshyq ta, aqýyz da, maı da joq. Sýsyndy anda-sanda dámi úshin nemese sýyq tıgende ishseńiz bolady. Biraq ony kún saıyn ishýge bolmaıdy. Eń durysy - taza sý ishý, al dám berý úshin lımon, apelsın tilimderin nemese jalbyz japyraǵyn qosýǵa bolady", - deıdi dıetolog.