اپەلسين ءتۇرلى اۋرۋلارعا ەم، دەرتكە شيپا بولاتىن ەڭ پايدالى جەمىستەردىڭ ءبىرى.
اسىرەسە جۇرەك-قان تامىرلارىن قورعاۋعا ەرەكشە اسەر ەتەدى. اپەلسيننىڭ قۇرامىنداعى فلاۆونويدتار جۇرەك اۋرۋلارىنىڭ الدىن الادى، دەپ حابارلايدى aqshamnews.kz Ernur.kz-كە سىلتەمە جاساپ.
عىلىمي زەرتتەۋلەر فلاۆونويدتاردىڭ انتيكواگۋليانتتىق قاسيەتكە يە ەكەنىن، سونىمەن قاتار قان قىسىمى مەن حولەستەرين دەڭگەيىن تۇراقتاندىرۋعا كومەكتەسەتىنىن انىقتادى، بۇل جۇرەك پەن قان تامىرلارىنىڭ دەنساۋلىعىن ساقتاۋ ءۇشىن وتە ماڭىزدى، ال كاليي اريتميانىڭ پايدا بولۋىن بولدىرمايدى جانە جۇرەك اۋرۋلارىنان ءولىم ءقاۋپىن ازايتادى.
سونىمەن قاتار، اپەلسيندە كوپ مولشەردە س دارۋمەنى، تالشىقتار، فوليي قىشقىلى جانە حولين بار، ولار دا جۇرەك-تامىر جۇيەسىنە پايدالى اسەر ەتەدى جانە جۇرەك بۇلشىقەتىن نىعايتادى. اپەلسيننىڭ انتيوكسيدانتتىق، گيپوگليكەميالىق جانە ليپيدتەردى تومەندەتەتىن اسەرى بار، بوس راديكالدار تۋدىراتىن سوزىلمالى قابىنۋ پروسەستەرىن باسەڭدەتۋگە كومەكتەسەدى. كەيبىر دارىگەرلەر ءتىپتى اپەلسيندەردى ۇنەمى جەۋ ەگدە جاستاعى ادامداردا گيپەرتونيا ءقاۋپىن ازايتۋدىڭ ءبىر جولى بولۋى مۇمكىن دەپ سانايدى. يممۋندىق جۇيەگە پايدالى. س دارۋمەنىنە باي سيترۋستى جەمىس كوپتەگەن اۋىر اۋرۋلاردىڭ، سونىڭ ىشىندە جۇرەك جانە ونكولوگيالىق اۋرۋلاردىڭ سەبەبى بولىپ تابىلاتىن بوس راديكالداردى بەيتاراپتاندىرۋعا كومەكتەسەدى. اپەلسيننىڭ قۇرامىنداعى اسكوربين قىشقىلى زياندى باكتەريالاردى جويادى جانە دەنەنىڭ ءارتۇرلى ۆيرۋستار مەن ينفەكسيالارعا قارسى تۇرۋ قابىلەتىن ارتتىرادى، ال اسەتيلساليسيل قىشقىلى تەمپەراتۋرانى تومەندەتۋگە كومەكتەسەدى. ارتىق سالماقپەن كۇرەسۋگە كومەكتەسەدى. وزدەرىڭىز بىلەتىندەي، سيترۋستىق جەمىستەر شامادان تىس تابەتتى باساتىن بىرەگەي قاسيەتكە يە، سونىمەن بىرگە گليكەميالىق يندەكسى تومەن. وسىعان بايلانىستى كوپتەگەن ديەتولوگتار اپەلسيندى كۇندەلىكتى تاعام رەتىندە ۇسىنادى. سونىمەن قاتار اپەلسين تالشىقتار مەن ۆيتاميندەردىڭ جوعارى مازمۇنىمەن جانە باياۋ سىڭەتىن گليۋكوزانىڭ جەتكىلىكتى مولشەرىمەن ەرەكشەلەنەدى، بۇل ديەتانى ۇستانعان كەزدە دە ماڭىزدى. اپەلسيننىڭ قابىعى دا پايدالى اپەلسين قابىعى - ەت جانە بالىق تاعامدارىنا، سالاتتارعا، دەسەرتتەرگە، پىسىرىلگەن جانە كونديتەرلىك ونىمدەرگە تاماشا دامدەۋىش بولىپ تابىلادى. اپەلسين قابىعى ەفير مايلارىمەن قانىققان. ولار كەپتىرىلگەن جانە مۇزداتىلعان تۇردە ءدامى مەن حوش ءيىسىن ساقتايدى. كىشكەنە شىمشىم ءدامى كەز كەلگەن تاعامعا بىردەن تانىلاتىن بالعىن ءدام قوسادى. تۇزبەن ارالاستىرىپ قويىڭىز اپەلسين قابىعىن قۇرعاتىڭىز، تۋراڭىز، ونى تۇزبەن جانە ۇنتاقتالعان قارا بۇرىشپەن ارالاستىرىڭىز. تىعىز قاقپاعى بار قۇمىرادا ساقتاڭىز. دايىندالعان كۇننەن باستاپ ءبىر جىل ىشىندە قولدانىڭىز. شاي جاپىراقتارىنا قوسىلعان ءدامى نەمەسە كەپتىرىلگەن ۇساقتالعان اپەلسين قابىعى شايعا جاعىمدى بالعىن حوش ءيىس بەرەدى. سونداي-اق، دارۋمەنى از كوكتەيلدە اپەلسين شىرىنى بولسا، وعان ءبىر شىمشىم اپەلسين ءدامىن قوسىڭىز، سوندا سۋسىن مۇلدەم جاڭا، ەرەكشە دامگە يە بولادى. اپەلسين قابىعى جاعىمسىز يىستەردى كەتىرۋ، ولاردى بەيتاراپتاندىرۋ جانە ءسىڭىرۋ ءۇشىن تاماشا جۇمىس ىستەيدى. جاڭادان دايىندالعان اپەلسين قابىعىن اعاش ىدىستار مەن تاقتايلاردى ءتيىمدى جانە زيانسىز تازارتقىش رەتىندە پايدالانۋعا بولادى.