ديەتولوگتار بروككوليدىڭ پايداسىن اتادى

بروككولي جۇرەك، باۋىر مەن بۋىندار ءۇشىن پايدالى

امەريكالىق ديەتولوگتار دجەننيفەر ۆايس، سارا پەتەرنەلل جانە كيم دەنحاۋس بروككوليدىڭ جۇرەك، باۋىر مەن بۋىندار ءۇشىن پايداسى تۋرالى ايتتى، دەپ حابارلايدى Almaty-akshamy.kz

بۇل تۋرالى «Real Simple» باسىلىمى حابارلادى.

مامانداردىڭ ايتۋىنشا، بروككوليدا كومىرسۋ از، جاسۇنىق كوپ، جانە س جانە ك دارۋمەندەرىنىڭ ماڭىزدى كوزدەرى بولىپ تابىلادى. ۆايس ونىڭ قۇرامىندا سونىمەن بىرگە، ا دارۋمەنى، فوليي قىشقىلى، كاليي، فوسفور جانە سەلەن بار دەپ تولىقتىردى. پەتەرنەل بروككوليدىڭ اعزاعا انتيوكسيدانتتار سۋلفورافاندارى مەن يندولداردىڭ ەكى ءتۇرىنىڭ ارقاسىندا اۋرۋلار مەن ينفەكسيالارعا قارسى تۇرۋ ءۇشىن پايدالى ەكەنىن ايتتى، ولار جاسۋشالاردى قورعايتىن ۋىتتى فەرمەنتتەردىڭ رەتتەگىشى رەتىندە ارەكەت ەتەدى.

 «جاسىل كوكونىستەردەن الىنعان انتيوكسيدانتتار قان تامىرلارىن نىعايتۋ جانە قابىرعالارىندا مايدىڭ ءوسۋىن ازايتۋ ارقىلى جۇرەك اۋرۋلارىنىڭ الدىن الادى»، — دەدى دەنحاۋس.

ديەتولوگتار بروككولي ادامنىڭ كوڭىل-كۇيىنە بايلانىستى نورەپينەفرين، مەلاتونين جانە سەروتونين بولىنۋىنە اسەر ەتەتىن حروممەن قانىققانىن اتاپ ءوتتى. وسى كوكونىستى قولدانۋ ارقىلى باۋىر مەن بۋىنداردىڭ جۇمىسى جاقسارادى — سۋلفورافان شەمىرشەكتىڭ قابىنۋىن ازايتادى.

بۇعان دەيىن نۋتريسيولوگ ەۆگەنيا دەگتياننيكوۆا ورگانيزمدە گەموگلوبين جەتىسپەگەن كەزدە قىزىل ەت جانە س دارۋمەنى بار قىزىلجيدەك، اشىتىلعان قىرىققابات، كيۆي، بروككولي ونىمدەرىن تۇتىنۋعا كەڭەس بەرگەن ەدى. ساراپشىنىڭ ايتۋىنشا، ولار تەمىردى سىڭىرۋگە كومەكتەسەدى.