Қазақстандық ғалымдар құс етін 20 тәулікке дейін сақтайтын инновациялық технология жасады
Бұл технология құс етінің сақтау мерзімін нитраттар мен нитриттерді қолданбай, 0±1 °C температурада 20 тәулікке дейін, яғни шамамен үш есеге арттыруға мүмкіндік береді.