Адамның денесінде 2 келіге жуық пайдалы бактерия бар. Оны медицина тілімен микробиота, микрофлора деп атаймыз. Ауыз қуысынан басталып үлкен дәрет пен кіші дәретке дейін біздің ағзамыз толған бактерия. Ол бактерия болмаса, біз өмір сүре алмаймыз. Сүт өнімдерінде көп кездесетін бифидобактерия, лактебактерия сынды пайдалы бактериялар ағзамызда бар. Олар ағзамызға пайдалы дәрумендерді сіңіруге, иммунитетті қорғауға, астың қортылуына жақсы көмектеседі. Олардың көп бөлігі ащы ішекте жатыр
