Бұл жасанды етті кескенде нағыз еттен аумайды
Израильдік компания мамандары 3D-принтермен ет жасай бастады. Мамандардың айтуынша, оның табиғи еттен еш айырмашылығы жоқ, деп хабарлайды Almaty-akshamy.kz «Хабар 24» телеарнасына сілтеме жасап.
Жаңа өнімді бағалау шарасы Лондонда өтті. Оған шебер аспаздар, мейрамхана қожайындары мен тағам сыншылары қатысты. Қоспалардың нақты тізімі әзірге құпия. Жасанды еттің келісі - шамамен 34 доллар. Өндіріс Британиядан басқа, жақында Нидерландта ашылмақ. Онда жылына 5 мың тонна эко-ет шығару жоспарланған.
«Бұл жасанды етті кескенде нағыз еттен аумайды. Керемет сәйкестік! Бірақ кәуап ретінде қуырғанда айырмашылық сезіледі. Себебі тез қуырылып, дайындалады», - дейді шеф-аспаз Джордан Склер.