Өндіріс көлемі 5%, шырын бағасы 8% өскен.
Соңғы бір жылда Қазақстанда жеміс шырынының өндірісі өскен, қызанақ шырынының өндірісі төмендеген,деп хабарлайды Almaty-akshamy.kz Energyprom.kz сілтеме жасап.
2021 жылдың қаңтар-маусымында елімізде 31,8 млн литр жеміс-көкөніс шырындары өндірілді, бұл бір жыл бұрынғы көрсеткіштен 4,6% артық. Өңірлік жағдайда жалпы өндірістің 41,9% -ы тек Алматы облысына тиесілі: 13,3 млн литр - 2020 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 3,7 есе көп.
Жалпы, 2020 жылы елімізде 58,9 млн литр шырын өндірілді, бұл бір жыл бұрынғы көрсеткіштен 21,3% -ға аз. Айта кетерділі, шырын өндіру жұмысы үшінші жылдан бері азайып келеді.
Көкөніс шырындары ағымдағы жылы 1,9 млн литр шығарды, бұл минус 9,6%. Өндірістің барлық дерлік көлемі қызанақ шырынын өндіруге келеді: 1,9 млн литр - 2020 жылдың бірінші жартыжылдығымен салыстырғанда 6,7% аз.
Керісінше, жеміс шырындарын өндіру жылдық 5,7% -ға 29,9 млн литрге дейін өсті. Апельсин шырынын шығару 50,4%-ға, 12,6 млн литрге, ананас шырыны - 11,6%-ға, 1,3 млн литрге дейін өсті. Алма шырыны (жылына 12,9% -ға, 6,5 млн литрге дейін) мен жеміс шырындарының қоспасы (10,8% -ға, 7,4 млн литрге дейін) өндірісі төмендеді.
2021 жылғы қаңтар-мамыр айының соңында жергілікті компаниялар жеміс-көкөніс шырындарына сұранысты (ішкі нарықта сату мен экспортты қоса) 56% -ға қамтамасыз етті, бұл бір жыл бұрын бұл көрсеткіш 57,3% құраған болатын.
Тиісінше, импорт ресурстардың 44% -ын құрады. Ел 23,3 миллион литр шырын әкелді, бұл өткен жылмен салыстырғанда 0,5% -ға көп. Сектордағы экспорт шамалы.
Ішкі сатылым 52,5 миллион литр шырын құрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 2,4% -ға аз. Бұл айына шамамен 10,5 миллион литр. Осылайша, бір тұрғынға айына орта есеппен 0,55 литр шырыннан келеді.
2021 жылдың шілдесінің соңында жеміс -көкөніс шырындарының бағасы айына 0,8% -ға және жылына 7,6% -ға өсті. Оның ішінде жеміс шырындары жылдық динамикада 7,6%-ға, көкөніс шырындары 8%-ға қымбаттады.
Жеміс шырындары бағасының ең күшті өсуін Шығыс Қазақстан (жылына 15,3%), Атырау (14,9%) және Қостанай (12,7%) облыстарының тұрғындары көрді.
Көкөніс шырындарының жыл сайынғы ең жоғары өсімі Атырау (14,5%) және Шығыс Қазақстан (12,3%) облыстарында, сондай -ақ Алматыда (12%) тіркелді.
