Бүкіл әлем тамыздың бірінші жұмасында, яғни биыл 2 тамызда достарымен сыра үстінде әңгімелесу, сыра өнеркәсібінің қызметкерлерін құттықтау және әлемді біріктіру мақсатында Халықаралық сыра күнін атап өтеді.
Efes Kazakhstan сусын секторындағы алғашқы және іріинвесторлардың бірі, Қазақстанда ең ірі сыра компаниясы және47,1% үлесімен нарықтың абсолютті көшбасшысы.
Бүкіл әлемді сыра туының астына біріктіру мақсатында атап өтілетін бұл мереке осылайша барлық халықтың басын қосады.
Соңғы уақытқа дейін сыра осыдан 5 мың жыл бұрын Мысырда ашылып, сол жерден басқа аймақтарға тараған деп есептелді.
Дегенмен, соңғы археологиялық олжалар бойынша сыра кем дегенде 12-13 мың жыл бұрын пайда болған. Археологияныңдамуы ұсынатын мүмкіндіктер сыраның адамзаттың ең көне сусыны екенін және Анадолы арпаның отаны және сыраның өндірілген және дамыған жері болғанын көрсетеді.
Арпа (Hodeum vulgare) - әлемдегі ең көне дәнді дақылдардың бірі. Өсімдік ДНҚ-сын зерттейтін мамандар егін жинау, өсіру жәнеоны ауылшаруашылық экономикасының бір түріне айналдырудың алғашқы әрекеті 10 500 жыл бұрын оңтүстік-батыс Азияда, соныңішінде Анадолыда болғанын көрсетеді. Эйнкорн бидайы ГёбеклиТепе және Невали Чори сияқты аймақта қолға үйретілді, ал арпасәл кейінірек Иорданиядан Сирияға және одан әрі солтүстік Анадолыға тарады.
Анадолыда тостағандардың ашылуы және кең таралуы б.з.б. 7000 ж. e. адамдардың ашытылған сусындар мен тағамға деген қарым-қатынасының түбегейлі өзгеруін белгіледі. Көп ұзамай неолит қауымдары да ыстыққа төзімді тостағандар жасай бастады.
Ұзақ уақыт бойы алғашқы сыра ішетін қауымдастықтар жабайы арпаны, арпадан бұрын қолға үйретілген бидай сырасын немесе екеуінің қоспасын ішкен. Жанартаулық Кападокиядағы АшыклыХёюк және Кониядағы Чаталхёюк сияқты Анадолыдағы алғашқы отырықшы қауымдардың арпа өсіруі және кеңінен қолдануы Анадолы сырасының тарихындағы маңызды оқиға болып табылады.
2013 жылы Ыстамбұл университетінің тарихқа дейінгіфакультетінде «Адам-ғарыш, қауымдық қатынастар және тарихқадейінгі қоныстану» тақырыбындағы диссертациясы үшінархеология ғылымдарының докторы атағын алған Гүнеш Дуру 2019 жылы археология кафедрасының доценті атанды.
Efes Kazakhstan: Қазақстандағы сыра қайнату өнеркәсібінің көшбасшысы
Efes Kazakhstan сусын секторындағы алғашқы және іріинвесторлардың бірі, Қазақстанда ең ірі сыра компаниясы және47,1% үлесімен нарықтың абсолютті көшбасшысы. Қазіргіуақытта бұл жылына 245 миллион литр сыра өндіретін жәнебарлығы 1000-ға жуық қызметкерді қамтитын екі зауыты бар жалғыз ірі сыра қайнату зауыты.
Соңғы 25 жылда (1998-2023 жж.) компания экономикаға 335,7 миллион доллар инвестиция құйып, 260 миллиард теңгеге жуықсалық пен басқа да міндетті төлемдерді төлеген.
Efes Kazakhstan ең ірі үш сыра брендінің екеуіне (әлсіз сыра сегментінде көшбасшысы және 2024 жылдың алғашқы алтыайында өз үлесін 2,8%-ға арттырған «Кружка Свежего» және«Белый Медведь» брендтері), сондай-ақ «Карагандинское» брендіне ие. Осы брендтің 65 жылдық мерейтойына орай өткенжылы қарағандылық «Эфес Қазақстан» сыра зауытындажергілікті тұрғындар мен Қарағанды қонақтарының сүйікті бас қосу орнына айналған фирмалық құйма сыра дүкені ашылды.
Тұрақты даму және әлеуметтік жобалар
2008 жылдан бастап озық үнемді өндіріс технологияларын енгізуарқылы компания қоршаған ортаға тигізетін әсерін айтарлықтайтөмендетті. Сыраның бір литріне су тұтыну екі есеге дерлік – 7,23-тен 3,23 литрге дейін қысқарды. Энергияны тұтыну да сыраның гектолитріне 53,76-дан 34,14 киловаттқа дейін немесе65%-ға дерлік айтарлықтай төмендеді.
2012 жылдан бастап «Эфес Қазақстан» «Сұңқар» жыртқышқұстар тәлімбағымен бірлесе отырып, еліміздің ұлттық нышаны – бүркіттің популяциясын қалпына келтіруге бағытталған «Өзүлесіңді қос» атты әлеуметтік жобаны жүзеге асыруда. Өкінішке қарай, Қызыл кітапқа енгізілген жыртқыш құстар жойылу алдында тұр. Осы жұмыстардың нәтижесінде Алматы облысындабүркіттердің саны 4 есеге артты! Жобаны одан әрі дамыту үшінЭкология және табиғи ресурстар министрлігімен жобаны кеңейтутуралы меморандумға қол қойылды.
Биыл суретшілер мен шығармашылық сала мамандарын белсендітүрде қолдайтын Efes Art Space компаниясының арт-платформасыжақында ғана ұлттық мәртебеге ие болған Қастеев мұражайыныңфилиалына көшті. Бұл көп функционалды өнер алаңы 30 жылданастам бүкіл әлемде мәдениет пен өнерді қолдап келе жатқанAnadolu Efes тобының тұрақты әлеуметтік даму стратегиясыныңбөлігі ретінде жасалған. 2022 жылдан бері Efes KazakhstanArt&Creative Solutions қоғамдық қорымен бірлесіп 20-дан астамкөрме ұйымдастырды. 2024 жылы олар Қазақстанда да, одан тыс жерлерде де кеңейе бастады және қазан айында Ыстамбұлда қазақстандық суретшілердің ірі халықаралық көрмесін өткізужоспарлануда. Жобаның мақсаты – көркем идеяларды қолдаужәне Қазақстанның мәдени мұрасын сақтау.
Спортты қолдау және инновация
Anadolu Efes компаниясының бір бөлігі ретінде Efes Kazakhstanелдегі негізгі спорт түрлерін дамытуды да қолдайды. 2024 жылыкомпания баскетболдан Қазақстан чемпионатына титулдық демеушілік жасау туралы меморандумға қол қойып, Баскетбол лигасының бас демеушісі атанып, осы спорт түріне қолдау көрсетті.
Үздіксіз даму және инновациялар стратегиясының бөлігі ретінде Efes Қазақстан ішкі кәсіпкерлікті қолдауға арналған EFES KZ Intrapreneurship Hub бағдарламасына бастамашы болды және экономиканың ауыл шаруашылығы, коммерциялық жәнеәлеуметтік секторларында жұмыс істейтін стартап-жобаларға 50 000 доллардан астам инвестиция салды.
Халықты әлеуметтік қолдау және көмек көрсету
Компания халықтың әлеуметтік осал топтарына тұрақты түрде қолдау көрсетіп, әлеуметтік инфрақұрылымды дамытуғакөмектеседі. Оның көптеген әлеуметтік жобаларының ішінде Астана, Алматы және Қарағанды қалаларындағы Аналар үйінекөмек көрсетуді атап өткен жөн. Басты мақсат – жас аналарға болашақта өзін-өзі қамтамасыз ету үшін сұранысқа иемамандықтарды игеруге көмектесу. Сондай-ақ, Қарағанды қаласында ашық сауда нүктелерін ұйымдастыру; Алматы облысы Қарасай ауданында аялдама кешендерін орнату; Алматы қаласындағы дәмханалар мен мейрамханаларда «Эфес байсалды көлік жүргізушісі» тегін қызметін көрсету; Қарағанды қаласындағы аутизммен ауыратын балалардың ата-аналары қауымдастығының жалғыз демеушісі ретінде ұзақ мерзімді қатысу; және «Белый Медведь» бренді мен «Табиғат» эко-қорықолдау көрсететін #BMgoGREEN жобасы, оның мақсаты, атапайтқанда, Қазақстандағы ормандарды қалпына келтіру жәнекеңейту жобалары бар.
2024 жылы Қазақстанның батысы мен солтүстігіндегі су тасқыны кезінде, әрине, біздің компания осы қиын-қыстау кезеңде бей-жайқалмай, апаттан зардап шеккендерге көмек көрсету үшін ұлттық күш-жігерді біріктіруге шешім қабылдады. Біз Алматыдағы Еріктілердің Төтенше жағдайлар штабына сол кезде өте маңызды болған жиналған заттарды тасымалдау қызметін көрсету арқылы қолдау көрсеттік. Соның нәтижесінде Атырау, Орал, Ақтөбе, Қостанай қалаларына 150 тонна түрлі қажетті тауарлар жеткізілді. Сонымен қатар, жергілікті әкімшілікпен келісе отырып, қажеттітауарларды жергілікті жерден, Атырау қаласынан сатып алдық. Біз сондай-ақ апат аяқталғаннан кейін зардап шеккенаймақтардағы қызметкерлеріміз бен серіктестерімізге маңызды қаржылық көмек көрсеттік.
Сатылым көшбасшысының жаңалықтары
«Кружка свежего» – ел тұрғындарының жүрегі мен сенімін жаулап алған аты аңызға айналған қазақстандық бренд. Өз атына адал бола отырып, «Кружка Свежего» қазақстандықтардың бірінші таңдауы болып қала отырып, дамитын нағыз инноваторға айналды. Осы жылы «Кружка свежего» сапалы музыка, дәмді тағам және цифрлық кеңістік сияқты тұтынушыларға қатысты тақырыптарға назар аудару үшін коммуникациялық платформаларын жаңартты. Біздің сыраның жаңа дизайны балғындықтың дәстүрлі құндылықтарына адал болып қала отырып, брендтің заманауи көзқарасын көрсетеді.
Жаңа коммуникациялық платформаларды ерекше атап өту үшінбренд басты жүлдемен, яғни әлемдегі ең прогрессивті қала Берлинде аты аңызға айналған Lollapalooza музыка фестиваліне жолдамамен ұлттық бастаманы қолға алды. Бұл біздің отандастарымызға ең жаңа әсер алу мүмкіндігін берді. «Кружка свежего» қазақстандықтарды жаңа ұсыныстармен және мүмкіндіктермен қуанта отырып, сүйікті бренді болып қалуға тырысады.
«Біз өз жетістіктерімізбен мақтанамыз. Компанияның тұрақтылық, өнер, спорт және қоғамдық қызмет саласындағы бастамалары әлеуметтік прогресс пен экологиялық жауапкершілікке деген адалдығымызды көрсетеді. Біздің үлесіміз барлығына жақсы болашақ құруға көмектесетініне сенімдіміз», деді Efes Kazakhstan бас директоры Эртан Курт.