Кейде құлпынайдың беті ерекше жылтырап, иісі мүлде сезілмей тұрады. Мұндай құлпынайдан сақ болған жөн, себебі ол химиялық өңдеуден өткен болуы мүмкін, деп хабарлайды aqshamnews.kz.
Бұл туралы дәрігер-диетолог Елена Соломатина мәлімдеді.
Неге жылтырайды?
Маманның айтуынша, құлпынайдың сыртының жылтырап көрінуі – алыс елден тасымалдау үшін қолдан жасалған өңдеудің салдары. Бұл өңдеу жемістің сыртқы түрін тартымды етуге көмектеседі, бірақ құрамында зиянды заттар болуы мүмкін.
Қандай қауіп бар?
Жылтыр, иіссіз құлпынай денсаулыққа қауіп төндіруі ықтимал. Химиялық заттар тері арқылы ағзаға еніп немесе дұрыс жуылмаса, асқазан-ішек жолдарына әсер етуі мүмкін.
Мамандар мұндай құлпынайда токсиндер болуы мүмкін екенін ескертеді.
Не істеу керек?
• Жақсылап жуыңыз. Құлпынайды жуу кезінде жұмсақ болыңыз, бірақ мүмкіндігінше мұқият жуыңыз, әсіресе балаларға бермес бұрын.
• Маусым кезінде алыңыз. Маусымда піскен жемістерге химиялық өңдеу жасауға қажеттілік аз болады.
• Сенімді сатушыдан алыңыз. Мүмкіндігінше отандық өнімді таңдаңыз.
Қалай таңдауға болады?
Сатып аларда құлпынайдың мынадай белгілеріне назар аударыңыз:
Жапырағы (құйрығы) жасыл, балғын болуы керек
Құлпынай бетінде қара дақтар, шіру белгілері болмауы тиіс
Табиғи құлпынайдың иісі болады
Құлпынай – пайдалы әрі дәмді жеміс. Бірақ сырт көзге тым жылтыр, иісі жоқ құлпынайға күмәнмен қараған дұрыс. Сапалы өнімді дұрыс таңдап, жақсылап жусаңыз — отбасыңыздың денсаулығына қауіп төнбейді.