Almatyda alǵash ret Overcooked by CeCe gastronomıalyq baıqaýy jáne garnıshalogıa boıynsha sheberlik synyby ótedi, - dep habarlaıdy aqshamnews.kz tilshisi.
19 tamyzda Almatydaǵy Sen Culinary Studio-da SHIFT jáne Almaty Týrızm Búro jobasynyń qoldaýymen Overcooked by CeCe gastronomıalyq baıqaýy ótedi. Qazaqstanda alǵash ret jetekshi meıramhanalar men barlardyń aspazdary men barmenderi kásibı aspazdyq synaqtarǵa qatysý úshin komandalarǵa birigedi.
Baıqaýdyń maqsaty - tájirıbe almasý, toptyq jumysty damytý jáne gastronomıalyq jáne bar mádenıetterin biriktirý úshin alań qurý. Qatysýshylarǵa klasıkalyq mázirlerdi daıyndaýdan bastap tolyq ımprovızasıaǵa deıin tapsyrmalar beriledi. Munda tehnıkaǵa, jyldamdyqqa, shyǵarmashylyqqa nazar aýdarylady.
Baǵdarlama aıasynda garnıshalogıa boıynsha sheberlik synyptary ótedi. Sýsyndar ındýstrıasyndaǵy zamanaýı baǵytqa negizdelgen ádemi jasalǵan ári jeýge bolatyn taǵamdar usynylady. Ony arnaıy shaqyrylǵan azıalyq bar sahnasynyń juldyzy Treısha Chen (Tracia Chan, Malaızıa) ótkizedi. Ol - halyqaralyq marapattardyń ıegeri jáne mıksologıanyń tanymal sarapshysy.
Baıqaýǵa Almaty men Qazaqstannyń basqa qalalarynan toǵyz komanda qatysady. Jeńimpazdar aqshalaı syılyq pen kórermender syılyǵyn alady.
Baıqaýdyń qazylar alqasy gastronomıalyq jáne bar ındýstrıasynyń Treısha Chen, Arına Nıkolskaıa, Svetlana Hanınaeva jáne Aleksandr Proshenkov syndy tanymal ókilderinen qurylǵan.
Uıymdastyrýshylar Overcooked baıqaýy kásibı ózara is-qımyldyń jańa formatyna aınalatynyn jáne Almatynyń gastronomıalyq mádenıetin nyǵaıtýǵa múmkindik beretinin atap ótti.
«Men – burynǵy barmen-as úıde bolǵan kezde barmender men aspazshylardyń "saıysynyń" mánin túsindim. Olar jaqyn jerde jumys isteıdi, biraq kóbinese bir - birin estimeıdi. Biz ony bólektep, ózgertkimiz keldi. Óıtkeni, árkim básekeles emes, ekinshisin kúsheıte alady. Overcooked-naǵyz dámdi gastronomıa as úıdegi qurmet, dostyq jáne yntymaqtastyqtan bastalady. Overcooked-bul jaı ǵana baıqaý emes, as úı men bardyń bir komanda bolýna úıretetin platforma»,- dep óz oıymen bólisti CeCe negizin qalaýshy jáne baıqaýdy shabyttandyrýshy Dará Bejına.
BAQ úshin baılanystar:
Áıgerim Nurlybaeva
WA/TG: +7 701 11 77 620