Шұжық өнімдерін тұтыну деменция (ақыл-естің кемістігі) қаупін 13-14%-ға арттырады, деп хабарлайды Aqshamnews.kz The Washington Post сілтеме жасап.
Ғалымдардың мәліметінше, күніне небәрі 21 грамм өңделген ет тұтыну (шамамен бір тілім шұжық немесе жарты сосиска) есте сақтау қабілетінің нашарлауы және когнитивті функциялардың төмендеуі сияқты мәселелердің пайда болуына әкелуі мүмкін. Бұл әсіресе егде жастағы адамдар үшін үлкен қауіп төндіреді.
Мамандар өңделген қызыл ет мөлшерін азайтып, оны пайдалы ақуыз көздерімен алмастыруды ұсынады. Атап айтқанда:
- Тауық еті,
- Балық,
- Жаңғақтар,
- Майы аз сүт өнімдері,
- Бұршақ дақылдары.
Бұл өнімдер адам ағзасына қажетті ақуызды қамтамасыз етіп қана қоймай, есте сақтау және ойлау қабілеттерінің сақталуына көмектеседі.
Өңделген ет өнімдері құрамында натрий, қаныққан майлар және химиялық консерванттар көп мөлшерде болады. Бұл заттар мидың қан айналымына теріс әсер етіп, нейрондардың жұмысын нашарлатуы мүмкін. Сонымен қатар, зерттеулердің нәтижелері көрсеткендей, мұндай тағамдарды ұзақ уақыт бойы жиі тұтыну Альцгеймер сияқты ауыр аурулардың даму ықтималдығын арттырады.
Дұрыс тамақтану – денсаулықтың кепілі. Күнделікті рационыңызға мән беріп, өңделген ет өнімдерін табиғи және пайдалы тағамдарға ауыстыру арқылы есте сақтау қабілетіңізді және жалпы мидың қызметін жақсарта аласыз. Ғалымдардың бұл ескертуін елеусіз қалдырмау – салауатты өмір сүрудің маңызды қадамы.